Ingredienti: 300 gr. di Ceci “Piccini” “La Ghiandaia” lessati come da ricetta base; 4 fette di pane pugliese o toscano bruschettate; 2 cucchiai di farina di sesamo; 3 cucchiai d’olio evo; succo di 1 limone; 1-2 spicchi d’aglio; sale e pepe a piacere. Preparazione: frullare a crema liscia tutti